Aus der gleichnamigen Parzelle auf einem Terroir in der Nähe von Montre-cul stammend, ist “les rippes” ein alter Weinberg mit ursprünglichen Setzlingen. Die Weinbereitung aus einer einzigen Presse in alten Fässern erfolgte mit sehr geringen Eingriffen.

Es ist ein feiner und luftiger Champagner.

Sehr leichte Holzaromen vermischen sich mit einer Vielzahl von Röst- und Röstnoten. Das Ganze wird durch zahlreiche exotische Noten unterstrichen, die von Ananas dominiert werden. was für ein Genuss!

Dieser Jahrgang 2019 kann zu jeder Gelegenheit genossen werden.

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Coming from the eponymous plot on a terroir close to Montre-cul, “les rippes” is an old vine of original plants. The vinification of a single press in old barrels has been very little interventionist.

It is a fine and airy champagne.

Very light woody aromas mingle with a multitude of toasted and roasted notes. The whole is enhanced by many exotic notes dominated by pineapple. what a treat!

This vintage 2019 will be appreciated in all circumstances

Translated with www.DeepL.com/Translator (free version)

Complexity, finesse, mystery and power. the rarity of true pinot blanc.

Issue de la parcelle éponyme sur un terroir proche de Montre-cul, « les rippes » est une ancienne vigne de plants originels. La vinification d’un seul pressoir en fût ancien a été très peu interventionniste.

C’est un champagne fin et aerien.

de très léger arômes boisés se mêle a une multitude de note grillé et torréfié. Le tout relevé par de nombreuses notes exotiques dominé par l’ananas. quelle gourmandise!

Ce millésime 2019 s’appréciera en toute circonstance